Informasi Lengkap Tentang Buku Sukses Wirausaha Kue Jajan Pasar Bisa, Klik a hrif="http://budiboga.blogspot.com/search?q=sukses+wirausaha+jajan+pasar">DISINI
Bahan Kulit:
a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIHhSRbU0_IP0O70hGj7YhZySi0eJw_aV8exbvQ_e84kPFZYMb7DpbdwV1ATnO4qG52-WPYSW04HHtXJp2ffYCKeRUuNCmfr9Xug62zGaaO0XUDlF2pCw-AvNMN2NkNQHlV1u5TVYuhChX/s1600/1+%2528134%2529.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
Bahan Isi:
Masak hingga terbentuk kelembung-gelembung. Tutup dan masak hingga matang. Angkat.
TIP MEMBUAT MARTABAK MANIS ANTI GAGAL
kue terang bulan yang baik harus memperhatikan hal-hal sebagai berikut:
2. Kue berkerak tebal dan gocong pada bagian bawah. Penyebabnya, api terlalu besar dan cetakan kue yang terlalu tipis, gunakan cetakan berbahan besi tempa yang tebal.
Sukses Membuat Martabak Manis
Update Thursday, November 3, 2011 at 6:41 AM. Dalam topik
a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg24LVkz2zrAkaAwyR9AvuBS0gQu7pIDBYr44Yr3rmm5h4XIQywF8oKh4y1nwTECC4Ka6OZicxan1RV4t-Zt9YHSgCh7OyCHu2r2T9q8QT9vDWXs84Y71oOUUF3YZpXehWl15DSM8d6uF2/s1600/1+%2528135%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3YdjBoC9o8YQUcQCVjY6ciDSzHMa-xwvejFKJU7nb8g_kHEGghrGBUTUaL8THD66usns6h6n13_GrASO5EXgCgoK7KQwCMyI8NPtDGsHrjdOw69f2BNgVdOjLUSdpkREYiHVD5ifQu1lO/s1600/DSCN5805.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">Kue martabak manis atau kue terang bulang seringkali bantat dan tidak bersarang. Kue martabak juga seringkali keras ketika sudah dingin. Intip kiat suksesnya agar Anda sukses membuat kue martabak manis. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.
a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAbmrEagIgR7tvydmAhAE0E-YpgqNioSQeQPAhfo4bD4CFQMoCQREIlM69bgZAv3D_b0qcVooM9Cn6h7i0UtuuocVaWxj6qBd98aTMh9EKDVEPZxNB-RMUPJCVcDQI-aNL-R4a1YSMSlpn/s1600/1+%2528120%2529.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAbmrEagIgR7tvydmAhAE0E-YpgqNioSQeQPAhfo4bD4CFQMoCQREIlM69bgZAv3D_b0qcVooM9Cn6h7i0UtuuocVaWxj6qBd98aTMh9EKDVEPZxNB-RMUPJCVcDQI-aNL-R4a1YSMSlpn/s1600/1+%2528120%2529.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">1 kg g tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru
1200 ml air
250 g gula pasir
6 butir kuning telur, kocok lepas
1 sdm margarin, lelehkan
a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFzyYJIT5ozf8avtXY-3AO8D95zeRhTMoyb8qXUlBjONAPMqHOX6TbrCpE93JroYUdevMSPsnzcV8X9x9gXhMkDy3RKbimctDgvix6GoGJwz520IHxHkWZBBfa6Y3sdZ_8W2qPEUez-_NA/s1600/1+%2528119%2529.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">2 butir telur ayam, kocok lepas
125 g gula pasir
½ sd ragi instan
1/2 sdt baking powdera hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3YdjBoC9o8YQUcQCVjY6ciDSzHMa-xwvejFKJU7nb8g_kHEGghrGBUTUaL8THD66usns6h6n13_GrASO5EXgCgoK7KQwCMyI8NPtDGsHrjdOw69f2BNgVdOjLUSdpkREYiHVD5ifQu1lO/s1600/DSCN5805.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg24LVkz2zrAkaAwyR9AvuBS0gQu7pIDBYr44Yr3rmm5h4XIQywF8oKh4y1nwTECC4Ka6OZicxan1RV4t-Zt9YHSgCh7OyCHu2r2T9q8QT9vDWXs84Y71oOUUF3YZpXehWl15DSM8d6uF2/s1600/1+%2528135%2529.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">½ sdt vanili bubuk/vanilla pasta
½ sdt garam halus
a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg24LVkz2zrAkaAwyR9AvuBS0gQu7pIDBYr44Yr3rmm5h4XIQywF8oKh4y1nwTECC4Ka6OZicxan1RV4t-Zt9YHSgCh7OyCHu2r2T9q8QT9vDWXs84Y71oOUUF3YZpXehWl15DSM8d6uF2/s1600/1+%2528135%2529.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
100 g kacang tanah panggang, cincang kasar
100 g keju cheddar, parut
60 ml susu kental manis putih
Cara Membuat:
1. Kulit: Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, telur, margarin dan vanili. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
2. Uleni, koptok dan remas-remas adonan dengan tangan hingga adonan terasa rngan selama 10 menit. Diamkan selama 1 jam. Tambahkan baking powder, aduk rata.
3. Panaskan wajan martabak manis atau wajan datar anti lengket beralas tebal yang telah diolesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan, ratakan. a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFzyYJIT5ozf8avtXY-3AO8D95zeRhTMoyb8qXUlBjONAPMqHOX6TbrCpE93JroYUdevMSPsnzcV8X9x9gXhMkDy3RKbimctDgvix6GoGJwz520IHxHkWZBBfa6Y3sdZ_8W2qPEUez-_NA/s1600/1+%2528119%2529.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFzyYJIT5ozf8avtXY-3AO8D95zeRhTMoyb8qXUlBjONAPMqHOX6TbrCpE93JroYUdevMSPsnzcV8X9x9gXhMkDy3RKbimctDgvix6GoGJwz520IHxHkWZBBfa6Y3sdZ_8W2qPEUez-_NA/s1600/1+%2528119%2529.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">4. Olesi permukaan martabak manis dan bagian bawah kue dengan margarin. Taburi dengan keju cheddar parut, kacang tanah cincang dan susu kental manis. Lipat menjadi dua sehingga berbentuk setengah lingkaran. Dinginkan.
a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFzyYJIT5ozf8avtXY-3AO8D95zeRhTMoyb8qXUlBjONAPMqHOX6TbrCpE93JroYUdevMSPsnzcV8X9x9gXhMkDy3RKbimctDgvix6GoGJwz520IHxHkWZBBfa6Y3sdZ_8W2qPEUez-_NA/s1600/1+%2528119%2529.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">5. Potong-potong kue, atur di dalam piring saji. Hidangkan.
Untuk ± 4 loyang
Kue terang bulan atau martabak manis yang baik ditandai dengan serat yang halus, beraroma harum dan warna kuning kecoklatan. Untuk menghasilkan a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAbmrEagIgR7tvydmAhAE0E-YpgqNioSQeQPAhfo4bD4CFQMoCQREIlM69bgZAv3D_b0qcVooM9Cn6h7i0UtuuocVaWxj6qBd98aTMh9EKDVEPZxNB-RMUPJCVcDQI-aNL-R4a1YSMSlpn/s1600/1+%2528120%2529.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
1. Kue terang bulan tidak berserat. Penyebabnya, kualitas ragi yang digunakan kurang bagus, fermentasi kurang lama atau wajan yang digunakan kurang panas.
a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-R2rogy_5KVvVwK-ZMA-ZcziTU9PbnUuDCto3lDhMgKHh-CAriO2UQmoYDJzWurE1GdfF2zufK0ldzddorWpOt3cWoVygaY9jgCCE0xs44xdkVC2E5mXYU6LI6c_0j-rkGxFF_hwlkGPD/s1600/1+%252838%2529.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
3. Kue basah bagian tengah dan mentah. Penyebabnya, api terlalu besar dan saat memanggang tidak di tutup.
4. Kue terasa serat ketika ditelan. Penyebabnya, kurang margarin atau kebanyakan tepung.
5. Kue keras setelah dingin. Penyebabnya, terlalu banyak terigu, kurang cairan, fermentasi kurang lama atau saat kue matang tidak diolesi dengan margarin saat masih panas.
Jangan Lupa:
Sukses Membuat Martabak Manis Reviewed by Admin on Thursday, November 3, 2011 Rating:
Sukses Membuat Martabak Manis
Artikel ini diposting dari blog Informasi Terbaru 2013, Thursday, November 3, 2011, at 6:41 AM dalam topik dan permalink https://terbaruinformasi.blogspot.com/2011/11/sukses-membuat-martabak-manis_3.html. 55.Subscribe to:Post Comments (Atom)
Tulis Komentar Kamu dibawah, pada Comment as: pilih Name/URL atau pilih Anonymous.
0 Komentar untuk "Sukses Membuat Martabak Manis"Post a Comment