Hari Ini WIB

/ / Pindang Serani

Pindang Serani

Update Tuesday, June 28, 2011 at 4:43 AM. by Informasi Terbaru 2013 Dalam topik

a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga0sn_hYvGfNBJrggaXoQMR4BbX13vZE4M7V8IdI71DHrcVMhxm36IpmkeTY9UEiN7mlHxI8WAfEsJzghf1cNOQ69tGpEGZlgJ1aWr1uFiFFbeH1LAPhb_n7b6-Ly-NxMMTYkS1tR9QD99/s1600/pindang+serani+-+Copy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
Jika Anda menyukai hidangan ikan, masakan pindang serani yang berasal dari Jepara ini layak anda coba. Cita rasa gurih, asam pedas begitu pas di lidah. Cuci bersih dan buang insang ikan bandeng agar aroma lumpur dari ikan bandeng berkurang. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.

Bahan:
1 kg ikan bandeng, bersihkan, potong-potong
2 lt air
2  buah tomat, potong dadu
1 sendok sayur minyak goreng
Bumbu:
2 buah cabe merah keriting, potongs erong
10 buah cabe rawit merah, biarkan utuh
7 butir bawang merah, iris halus
5 siung bawang putih, iris halus
3 sdm air jeruk nipis
3 cm kunyit, iris halus
2 cm jahe, memarkan
3 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
1 genggam daun kemangi
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
2 buah belimbing wuluh, potong membulat
1 sdt gula pasir
2 sdt garam halus
Cara Membuat:
1. Bumbui potongan ikan dengan air jeruk nipis, aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ikan dan bumbu-bumbu lainnya, aduk rata.
3. Tuang air, tomat dan belimbing sayur. Masak samboil sesekali diaduk-aduk hingga ikan matang.
4. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, aduk rata. Masak sebentar. Angkat. Tuang ke dalam mangkuk saji. Hidangkan.
Untuk 5 Porsi

Tip: Belimbing wuluh bisa diganti dengana ir asam jawa sebanyak 2 sendok makan.

Pindang Serani
Pindang Serani Reviewed by Admin on Tuesday, June 28, 2011 Rating: 5

Pindang Serani

Artikel ini diposting dari blog , Tuesday, June 28, 2011, at 4:43 AM dalam topik dan permalink https://terbaruinformasi.blogspot.com/2011/06/pindang-serani_28.html. 55.

Tulis Komentar Kamu dibawah, pada Comment as: pilih Name/URL atau pilih Anonymous.

0 Komentar untuk "Pindang Serani"

Post a Comment

Subscribe to:Post Comments (Atom)