Hati adalah sumber protein, mineral, zat besi dan vitamin A yang baik. Hati juga memiliki tekstur yang lunak sehingga mudah dicerna oleh tubuh. Resep Sambal Goreng Hati berikut bisa menjadi pilihan menu keluarga. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Food Stylist/Foto: Budi Sutomo.
a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGyvrTOzhFnDsUn91RpaCd0_VtYGYe8x4NFWV7T_oDDbWCwEpTJfPHXfc38M1GZZavNMHXXPMhtMGYy8m-irvNi7PQE4gb0frWz9o5htABB1IwhjSaKJuADIQEvvdCz5km-NPGbJM1k_bz/s1600-h/sambal+goreng+hati.jpg">
Bahan:
300 g hati sapi, kukus, potong dadu
100 g wortel, potong dadu
100 g buncis, potong dadu
100 ml santan kental
3 sdm minyak goreng
Bumbu:
7 siung bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt ketumbar, haluskan
4 butir kemiri, haluskan
6 buah cabe merah, haluskan
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1 lembar daun salam
1 sdt gula pasir
½ sdt garam halus
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu-bumbu hingga harum. Masukkan potongan hati sapi, aduk rata.
2. Tuang santan, masak hingga mendidih. Tambahkan wortel, dan buncis. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan sebagai lauk.
Untuk 5 Porsi
Tip: Hati sapi bisa di ganti dengan hati ayam atau kambing.
Sambal Goreng Hati
Update Thursday, February 19, 2009 at 1:00 PM. Dalam topik
Jangan Lupa:
Sambal Goreng Hati Reviewed by Admin on Thursday, February 19, 2009 Rating:
Sambal Goreng Hati
Artikel ini diposting dari blog Informasi Terbaru 2013, Thursday, February 19, 2009, at 1:00 PM dalam topik dan permalink https://terbaruinformasi.blogspot.com/2009/02/sambal-goreng-hati.html. 55.Subscribe to:Post Comments (Atom)
Tulis Komentar Kamu dibawah, pada Comment as: pilih Name/URL atau pilih Anonymous.
0 Komentar untuk "Sambal Goreng Hati"Post a Comment