Hari Ini WIB

/ / Camilan Sehat - Kacang Edamame

Camilan Sehat - Kacang Edamame

Update Monday, November 3, 2008 at 12:18 AM. by Informasi Terbaru 2013 Dalam topik

Kacang Edamame (Vegetable Soybean) atau sering disebut dengan kacang Jepang sedang menjadi trend camilan sehat. Selain kaya akan vitamin A, kacang ini juga tinggi protein dan serat.ui onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCl9REBYIbVhsrcLs1nIWvLnRSa3TOiIwZe3HVWYe3AMI6-PtG-oDBfGDhS4_ollAARk1e0RA1VigLqGo2RDDk4Xz0hYXVsKSA75fAD4TRUNKfA8Hv60pKaSaP_-FGkfocd3u57dkuoHeX/s1600-h/kacang.jpg">

ui onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCl9REBYIbVhsrcLs1nIWvLnRSa3TOiIwZe3HVWYe3AMI6-PtG-oDBfGDhS4_ollAARk1e0RA1VigLqGo2RDDk4Xz0hYXVsKSA75fAD4TRUNKfA8Hv60pKaSaP_-FGkfocd3u57dkuoHeX/s1600-h/kacang.jpg">

Orang Cina menyebut kacang ini dengan sebutan ‘Mau Dou’, namun jika dilihat dari muasal namanya, kacang edamame berasal dari bahasa Jepang, dari kata ‘Eda’ yang berarti cabang dan ‘Mame’ yang artinya kacang. Atau bisa diartikan buah kacang yang tumbuh di bawah cabang. Sedangkan masarakat Eropa menyebutnya sebagai Green Soybean, Sweet Soybean atau Vegetable Soybea.

Selain enak untuk campuran salad, sup maupun ditumis, keluarga kedelai ini juga lezat dimakan sebagai cemilan dengan cara hanya direbus dengan tambahan sedikit garam. Ditilik dari sisi nutrisinya, kandungan gizi kacang edamame sarat akan gizi. Selain protein, vitamin, lemak, dan karbohidrat, edamame juga mengandung beragam mineral esensial, Kacang ini juga kaya akan serat yang dapat memperlancar proses pencernaan dan mencegah timbulnya kanker kolon.

Anda tertarik mengolah kacang ini sebagai camilan? Caranya sangat mudah, didihkan air dengan sedikit garam dan gula pasir. Rebus kacang edamame hingga matang. Angkat, tiriskan. Siram dengan air dingin matang agar warna kulit tetap terlihat hijau segar. Teks & Foto: Budi Sutomo

Camilan Sehat - Kacang Edamame
Camilan Sehat - Kacang Edamame Reviewed by Admin on Monday, November 3, 2008 Rating: 5

Camilan Sehat - Kacang Edamame

Artikel ini diposting dari blog , Monday, November 3, 2008, at 12:18 AM dalam topik dan permalink https://terbaruinformasi.blogspot.com/2008/11/camilan-sehat-kacang-edamame.html. 55.

Tulis Komentar Kamu dibawah, pada Comment as: pilih Name/URL atau pilih Anonymous.

0 Komentar untuk "Camilan Sehat - Kacang Edamame"

Post a Comment

Subscribe to:Post Comments (Atom)