Bubur Kacang Hijau
Update Monday, June 3, 2013 at 9:26 PM. Dalam topik
a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDUU64hhVBbZnmicq6QvPKPBdcIClHfJ4hFIPJt05NzAdyNzs0eWdvIKfBJ2czcov7TRntnP12rim1l9H3D-gIndTxyLwUKsSHXNoC2TH1UBqP-3ckAyai5DG_oD5_P7blChX3OmRuItQ7/s1600/bubur+kacang+hijau.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
Bubur kacang hijau merupakan kudapan yang kaya gizi. Cocok sebagai menu sarapan atau kudapan di sore hari. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.
Bahan:
1000 ml air
600 ml santan kental dari ½ butir kelapa
150 g gula pasir
150 g kacang hijau
1 sdm tepung beras, larutkan dengan 3 sdm air
¼ sdt bubuk vanili
2 lembar daun pandan, simpulkan
1 sdt garam halus
Santan Kanil:
500 ml santan kental
1 sdm tepung beras, larutkan dengan 3 sdm air
½ sdt garam halus
Cara Membuat:
1. Rebus kacang hijau dengan air hingga empuk, tambahkan santan, larutan tepung beras, garam, daun pandan, vanili, dan gula pasir. Masak sambil diaduk-aduk hingga hingga matang dan tekstur bubur mengental. Angkat.
2. Santan Kanil: Rebus santan dengan tepung beras dan garam halus. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
3. Penyelesaian: Tuang bubur kacang hijau di dalam mangkuk saji. Siram santan kanil di atasnya. Hidangkan.
Untuk 6 porsi
Tip: Jangan merebus kacang hijau bersaman dengan garam karena kacang hijau akan susah menjadi empuk. Tambahkan garam ketika kacang hijau sudah pecah dan empuk. Tambahkan 4 cm jahe, memarkan untuk mendapatkan kacang hijau beraroma jahe.
Jangan Lupa:
Bubur Kacang Hijau Reviewed by Admin on Monday, June 3, 2013 Rating:
Bubur Kacang Hijau
Artikel ini diposting dari blog Informasi Terbaru 2013, Monday, June 3, 2013, at 9:26 PM dalam topik dan permalink https://terbaruinformasi.blogspot.com/2013/06/bubur-kacang-hijau_3.html. 55.Subscribe to:Post Comments (Atom)
Tulis Komentar Kamu dibawah, pada Comment as: pilih Name/URL atau pilih Anonymous.
0 Komentar untuk "Bubur Kacang Hijau"Post a Comment