Hari Ini WIB

/ / Membuat Manisan Buah Pala

Membuat Manisan Buah Pala

Update Wednesday, March 14, 2012 at 5:22 PM. by Informasi Terbaru 2013 Dalam topik


a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWUE3QcenqcREiM31qbx5J5Klo4_agkxuQbmhGrHK-qIOzFDenFDSsbeJ5itW2ejx94wYgfOf_5_2H_NH3Zt9zgPXU61L_Iw8N8GmF-sb9lLzbUMenNEcSUYPzaKbK7IzHYlXxtLuWBmBD/s1600/DSC_8026.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
Kulit buah pala merupakan limbah, namun dengan sedikit kreatifitas, kulit buah pala bisa diolah menjadi manisan basah atau kering. Dengan diolah menjadi manisan, kulit buah pala berubah menjadi makanan yang lezat dan bernilai ekonomi tinggi. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.

Bahan:
1 kg kulit buah pala, kupas dan potong bentuk bunga atau sesuai selera
1 lt air matang
2 sdt air kapur sirih
3 sdt garam halus
½ sdt vanili bubuk
1 sdt asam sitrat
1 kg gula pasir
¼ sdt natrium benzoat
Cara Membuat:
1. Cuci buah pala yang telah dikupas dan dibentuk hingga bersih. Campur garam dapur dengan ½ lt air matang, aduk rata. Rendam potongan buah pala di dalam larutan garam selama 4 jam. Angkat, tiriskan.

2. Larutkan air kapur sirih dengan ½ lt air matang. Rendam kembali potongan pala di dalam larutan air kapur selama 3 jam. Angkat, cuci bersih, tiriskan.

3. Didihkan gula dengan 1 lt air, masak hingga mendidih dan teksturnya menjadi agak mengental. Masukkan vanili, natrium benzoat dan asam sitrat, aduk rata.

4. Masukkan potongan buah pala ke dalam larutan gula, masak selama 1 menit. Angkat, dinginkan.
Masukan rendaman buah pala dalam sirup gula ke dalam kulkas dan diamkan selama 2 hari. Masukkan manisan beserta cairan perendam ke dalam kemasan dan manisan buah pala siap dipasarkan.
Untuk 1 kg

Membuat Manisan Buah Pala
Membuat Manisan Buah Pala Reviewed by Admin on Wednesday, March 14, 2012 Rating: 5

Membuat Manisan Buah Pala

Artikel ini diposting dari blog , Wednesday, March 14, 2012, at 5:22 PM dalam topik dan permalink https://terbaruinformasi.blogspot.com/2012/03/membuat-manisan-buah-pala_14.html. 55.

Tulis Komentar Kamu dibawah, pada Comment as: pilih Name/URL atau pilih Anonymous.

0 Komentar untuk "Membuat Manisan Buah Pala"

Post a Comment

Subscribe to:Post Comments (Atom)