a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCZ8pAO8gxoO9brHxIQv4hXRUtVoPf0zr3XWM4LFzqpCk_ORg7gbMHLxA93LtDHxidN3w48y69HEluV5V35xu0plshr75wfaY9x0JY7WqJXhZCA1jFG687xWUzauUmTqK8TTTEquMBA7_B/s1600-h/DSC05855.jpg">
500 g kerang bambu, cuci bersih
4 buah cabe merah, potong serong
4 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
100 ml air
5 siung bawang putih, cincang
40 g bawang bombay, cincang
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam halus
2 sdm air jeruk nipis
5 sdm minyak goreng
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. tuang air, kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam, dan jahe. masak hingga mendidih.
2. Masukkan cabe merah, kerang dan air jeruk nipis. Masak sambil diaduk-aduk hingga kerang matang. Angkat. Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.
Untuk 3 Porsi
Tip: Kerang bambu bisa diganti dengan kerang hijau atau kerang bulu.
Kerang Bambu Saus Tiram
Update Wednesday, August 19, 2009 at 11:37 PM. Dalam topik
Kerang bambu memiliki bentuk yang unik seperti ruas-ruas batang bambu. Tekstur dagingnya lembut dan lezat. Jangan mengolah kerang bambu terlalu lama karena daging kerang akan menjadi liat. Masak dengan api besar dan cepat sehingga daging matang namun tidak menjadi liat. Dengan bumbu sederhana, kerang ini bisa diolah menjadi hidangan yang lezat. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.
Bahan:
Cara Membuat:
Jangan Lupa:
Kerang Bambu Saus Tiram Reviewed by Admin on Wednesday, August 19, 2009 Rating:
Kerang Bambu Saus Tiram
Artikel ini diposting dari blog Informasi Terbaru 2013, Wednesday, August 19, 2009, at 11:37 PM dalam topik dan permalink https://terbaruinformasi.blogspot.com/2009/08/kerang-bambu-saus-tiram.html. 55.Subscribe to:Post Comments (Atom)
Tulis Komentar Kamu dibawah, pada Comment as: pilih Name/URL atau pilih Anonymous.
0 Komentar untuk "Kerang Bambu Saus Tiram"Post a Comment