Bahan:
600 ml kaldu sapi/air
200 gr tahu putih. Tahu sutera, potong-potong.
1/2 sdm tepung maizena/tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
100 gr wortel, potong-potong
100 gr bok coy, potong-potong
1 batang daun bawang, potong serong
4 sdm minyak goreng
Bumbu:
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada halus
2 sdm bawang bombay cincang
3 siung bawang putih cincang
1 sdt bubuk kaldu instan rasa sapi (jika suka)
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masak hingga mendidih, tuang tepung maizena yang sudah dicairkan, masak sambil diaduk hingga mengental. Tambahkan tahu, masak sebentar. Angkat.
4. Tuang sapo beserta isinya ke dalam mangkuk saji. Hidangkan.
Untuk 4 Porsi
Masakan Asia - Sapo Tahu
Update Monday, September 10, 2012 at 12:55 AM. Dalam topik
a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz6OcG7dUWGHDB5hKECWe7ZoZsu9HkCD14J43ut_YZ9n_Q4oJeiiHCMtSURsADOTvptcazOObCui5Yy2q8ZZyJWDQr2gkgUGtLhiohkEyGf3ViIUI8E0YeHWltsnr2iRuW3r0Ip-2vwxn9/s1600/sapo+tahu+-+Copy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
Cita rasa oriental sangat kental dalam hidangan ini. Lembutnya tekstur tahu terasa pas dengan lezatnya udang dan aroma khas minyak wijen. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.
2 buah pekak/bunga lawang
2. Tuang kaldu/air, masak hingga mendidih. Tambahkan udang, wortel, bok coy dan bumbu-bumbu lainnya.
Tip: Jika Anda menggunakan tahu sutera. Gulingkan tahu sutera ke dalam tepung maizena dan goreng. Dengan cara ini, tahu sutera tidak akan hancur.
Jangan Lupa:
Masakan Asia - Sapo Tahu Reviewed by Admin on Monday, September 10, 2012 Rating:
Masakan Asia - Sapo Tahu
Artikel ini diposting dari blog Informasi Terbaru 2013, Monday, September 10, 2012, at 12:55 AM dalam topik dan permalink https://terbaruinformasi.blogspot.com/2012/09/masakan-asia-sapo-tahu_10.html. 55.Subscribe to:Post Comments (Atom)
Tulis Komentar Kamu dibawah, pada Comment as: pilih Name/URL atau pilih Anonymous.
0 Komentar untuk "Masakan Asia - Sapo Tahu"Post a Comment