Minuman tradisional memang banyak ragamnya. Salah satunya adalah wedang uwuh yang berasal dari Yogyakarta. Warnanya menarik merah segar, citarasanya manis, sedikit pedas dengan aroma rempah yang khas. Biasanya disajikan hangat namun lebih segar jika disajikan dalam keadaan dingin. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo
Bahan:
700 ml air
40 g serutan kayu secang kering
50 g gula batu/gula pasir
6 cm jahe, memarkan
2 lembar daun kayu manis kering
3 lembar daun cengkeh kering
10 butir cengkih/batang cengkia hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVNX68KAkAWqS4e8IKXLdAT3vQF0eaiE5t4OYrU2E1_HiwkZCf8r7dbRbTTNm_qNq5iv49H97Pl1eMR_jsOzaWq3barxpJJERiOohX7dhrKcA-tVYguuTUzp0a7Qqn86GFSZrR3d6VbZpU/s1600-h/DSC05864.jpg">
h kering
Cara Membuat:
1. Bakar jahe, memarkan.
2. Tuang air dalam panci. Masukkan jahe, cengkih/batang cengkih, daun cengkih, daun kayu manis, kayu secang, jahe, dan gula batu. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Rebus selama 15 menit. Angkat. Saring.
3. Tuang ke dalam gelas saji. Hidangkan hangat.
Untuk 4 Porsi
Minuman Tradisional Indonesia
Update Saturday, July 18, 2009 at 9:20 PM. Dalam topik
a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMfbVEBwbd1xMBJ0pMJDIkbeVjhT3dbSOAn5upcOTEpU0JSiEGtaPZ7vZOLORkvIPbSrvb0MaWWP9YImqgfi4GOvvwMWNk9QkQUrs6BHNrcmT8Dol19UsS8VO2ud7mqT5uhj7pqhD3ALuk/s1600-h/DSC05874.jpg">
WEDANG UWUH
a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVNX68KAkAWqS4e8IKXLdAT3vQF0eaiE5t4OYrU2E1_HiwkZCf8r7dbRbTTNm_qNq5iv49H97Pl1eMR_jsOzaWq3barxpJJERiOohX7dhrKcA-tVYguuTUzp0a7Qqn86GFSZrR3d6VbZpU/s1600-h/DSC05864.jpg">a hrif="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVNX68KAkAWqS4e8IKXLdAT3vQF0eaiE5t4OYrU2E1_HiwkZCf8r7dbRbTTNm_qNq5iv49H97Pl1eMR_jsOzaWq3barxpJJERiOohX7dhrKcA-tVYguuTUzp0a7Qqn86GFSZrR3d6VbZpU/s1600-h/DSC05864.jpg">Jangan Lupa:
Minuman Tradisional Indonesia Reviewed by Admin on Saturday, July 18, 2009 Rating:
Minuman Tradisional Indonesia
Artikel ini diposting dari blog Informasi Terbaru 2013, Saturday, July 18, 2009, at 9:20 PM dalam topik dan permalink https://terbaruinformasi.blogspot.com/2009/07/minuman-tradisional-indonesia.html. 55.Subscribe to:Post Comments (Atom)
Tulis Komentar Kamu dibawah, pada Comment as: pilih Name/URL atau pilih Anonymous.
0 Komentar untuk "Minuman Tradisional Indonesia"Post a Comment